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El 9 de julio, se desarrollará en Villa María la celebración de la Independencia con un locro y peña en el salón “Bomarraca”.
Marcos Bovo, presidente del Ente de Deporte y Turismo de la Municipalidad de Villa María dialogó con David Peralta en «Mañanas sin Goliat» por 100.3, sobre este evento popular que contará con la actuación, como artista central, al destacado folclorista Sergio Galleguillo. Además estarán el grupo “Creando caminos” de la Universidad Nacional de Villa María, la Agrupación Folclórica y La Orquesta Estable del Festival de Peñas.
El evento, con entrada libre y gratuita, se realizará desde el mediodía y allí se podrá adquirir el locro de 10.000 porciones a un valor de $30.
Para la preparación del locro se utilizan más de 2.500 kilos de carne, verduras y especias, desde cebolla, pechito de cerdo, porotos, pulpa de carne, asado cortado fino, tripa gorda, maíz blanco, chorizo colorado, chorizo de cune, cuerito de cerdo, zapallo plomo, pimienta y ají molido, entre otros.
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